胃肠不好者可多喝蜂蜜
近来热播的韩剧中，老老少少不管出了什么事，就会一天八百遍地说，“快冲一杯蜂蜜水吧！”在我们身边，也有些人，尤其是老年人和慢性便秘的人，总喜欢把蜂蜜冲水当茶喝。对此，上海交通大学营养学系主任蔡美琴表示：蜂蜜当茶喝，挺好！ 我们身边有很多营养品，蜂蜜因为得来太容易，反而让人们忽略了它的保健祛病作用。 蔡美琴在接受采访时表示，从营养成分来说，蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，它们都可以不经过消化作用而直接被人体吸收利用。长期喝蜂蜜，不仅可以滋补身体、益寿延年，对一些疾病也有益处。 至于哪些人适合喝蜂蜜，蔡美琴表示，除了糖尿病病人应尽量少喝、儿童要适量外，其他人都可以喝。 蔡美琴表示，成人每天可分次饮用100克左右的蜂蜜。如果冲水喝，一勺蜂蜜（约5—10克）可以冲成一杯蜂蜜水（约200—300克），最好用60℃以下温开水冲服，以免其营养成分被破坏。蜂蜜宜在清晨、饭前1小时或饭后2小时食用。胃酸过多或胃、十二指肠溃疡患者，饭前1。胃肠疾病饮食疗法
“胡医生，慢性胃肠病应该怎样调养？” “情绪不好、生气，会加重胃病吗？” “胃病在饮食上要注意些什么?吃些什么好?” “ ……？” 这些问题，是我在诊治胃肠道疾病时，患者们常常提出的。的确，日常生活中的方方面面以及饮食习惯等，都与疾病有着十分密切的关系。俗话说：“三分治，七分养。”说明疾病康复过程中，注意生活和饮食的调养是非常重要的，尤其是胃肠道疾病。科学合理地安排生活，保持心情舒畅，正确地选择和调配饮食，会加速慢性胃肠道疾病的康复。 我们就拿饮食调养来举例子：医生常让消化性溃疡病患者多吃蔬菜甘蓝，这是因为甘蓝中的某种成份能提高胃粘膜的抵抗力，并促使溃疡加速愈合。又如，芹菜富含纤维素，纤维素有刺激大肠、使其蠕动增加、促进排便的作用，因此，对于便秘患者，多吃芹菜就可以起到治疗作用。祖国医学也非常重视饮食的养生和治病作用。中医认为草药和食物，都有其各自的性能功效，用药和进食一样，若调配恰当，能预防和治疗疾病，调配不当，容易诱发疾病或加重病情。比如，夏日炎热，容易“上火”，人们常喝些寒性的绿豆汤，就能预防和治疗“上火”和中暑，此时若常吃些辛热的辣椒，就容易促使或加重其“上火”,引起胃热、口臭等病症。再如，冬季寒冷，年老体弱或有慢性疾病的人经常感到怕冷，这时适当吃些性能温热的羊肉，能起到补虚暖身的作用，而若这些人常吃性寒的苦瓜，就会加重他们的病情。胃肠道疾病的发病诱因，饮食因素比较常见，比如饮食无规律、不卫生、暴饮暴食、偏食等等。许多患者的慢性胃肠道疾病反复发作，不能痊愈，影响工作、学习和生活质量。究其原因，与不注意科学、合理地安排饮食有密切的关系。因此，改掉不良的饮食习惯。
